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發(fā)酵罐的基本條件和要求
作者： 發(fā)布時間：2020-07-07 14:35:25點擊：1554
發(fā)酵罐的基本條件是機械攪拌發(fā)酵罐利用機械攪拌器的作用使空氣和發(fā)酵液充分混合，促進(jìn)發(fā)酵液中氧氣的溶解，保證微生物生長繁殖和發(fā)酵所需氧氣的供應(yīng)。又稱萬能發(fā)酵罐。接下來了解一下發(fā)酵罐的基本要求：
結(jié)構(gòu)緊密，能承受蒸汽的重復(fù)滅菌，內(nèi)壁光滑，耐腐蝕性能好，以利于滅菌徹底，減少金屬離子對生物反應(yīng)的影響；
具有良好的氣液-固接觸和混合性能和高效的熱、質(zhì)量、動量傳遞性能；
降低發(fā)酵罐的能耗，同時保持生物反應(yīng)的要求；
具有良好的熱交換性能，以保持生物反應(yīng)的最佳溫度。
具有可行的管道比例和儀器控制，適用于滅菌操作和自動控制。
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