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發(fā)酵罐的發(fā)酵過程有哪些重要環(huán)節(jié)？
作者： 發(fā)布時間：2020-03-25 10:28:46點擊：5631
發(fā)酵罐發(fā)酵過程中的重要環(huán)節(jié)有哪些：
一.攪拌
企業(yè)使用的發(fā)酵裝置一般為標準發(fā)酵罐，發(fā)酵罐中攪拌裝置的作用是供給微生物生長所需的氧氣，以及增強整個罐的傳質(zhì)傳熱效果。
二.冷卻
在生物發(fā)酵過程中，微生物產(chǎn)生的熱量為4000~7000卡路里/小時。
三.通風
為了滿足微生物生長中對氧氣的需求，需要經(jīng)過無菌的密閉空氣。
四.核化
培養(yǎng)基消毒通常在室溫下加熱至120℃~130℃，經(jīng)維護滅菌后用循環(huán)水冷卻至50℃~60℃，再用低溫水冷卻至30℃左右。
發(fā)酵罐發(fā)酵過程中有哪些重要環(huán)節(jié)供大家在這里介紹，發(fā)酵罐的清洗工作也很重要，我們也在不斷的努力改進發(fā)酵罐的清洗技術，以便更好的讓發(fā)酵罐為我們工作。
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